Í rannsókn, sem var birt í Journal of Translational Medicine, var notast við upplýsingar um neysluvenjur 180.000 Breta. Gervigreind var notuð til að raða þeim í þrjá hópa.
Meðvituð um heilsuna. Kjósa ávexti og grænmeti frekar en dýraafurðir og sætar matvörur.
Borða allt. Líkar við flestar matartegundir, þar á meðal kjöt, fisk og sumt grænmeti og sælgæti og eftirrétti.
Sætindaþurfi. Kjósa sætan mat og sykraðar drykkjarvörur en hafa minni áhuga á hollari valmöguleikum á borð við ávexti og grænmeti.
Vísindamennirnir skoðuðu einnig niðurstöðu blóðrannsókna á fólkinu en í þeim var magn tæplega 3.000 prótína og 168 umbrotsefna mælt til að sjá breytingar á magni þeirra.
Prótín eru vinnuhestar líkamans og sjá um allt frá baráttunni við sýkingar til vöðvasamdráttar og hugsunar.
Umbrotsefnin eru litlar sameindir sem myndast við meltingar og önnur efnaferli í líkamanum. Þau geta sagt okkur margt um hvernig líkaminn starfa.
Með því að bera saman prótínin og umbrotsefnin gátu vísindamennirnir fengið skýra mynd af líffræðilegum mun á milli hópanna.
Nophar Geifman, aðalhöfundur rannsóknarinnar og prófessor í heilbrigðisfræði við University of Surrey, sagði í samtali við Science Daily að svo virðist sem bein tengsl séu á milli matar og heilsufars. „Ef uppáhaldsmaturinn þinn er kökur, sælgæti og sykraðar drykkjarvörur, benda niðurstöður rannsóknarinnar til að það geti haft neikvæð áhrif á heilsufarið. Við komumst að því að það eru 31% meiri líkur á að fólk, sem er gefið fyrir sætindi, glími við þunglyndi,“ sagði hann og bætti við að einnig hafi komið í ljós að þessi sami hópur hafi hærra hlutfall sykursjúkra en hinir hóparnir. Það sama á við um hjarta- og æðasjúkdóma.
