Föstudagur 24.janúar 2020
Matur

Svona býr Martha Stewart til grillaða samloku – Já, aðferðin hennar er skrýtin

Ritstjórn DV
Laugardaginn 13. apríl 2019 22:44

Jahá! Um þessa aðferð höfum við ekki heyrt áður.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Matargyðjan Martha Stewart er alltaf til að fara óhefðbundnar leiðir í matargerð. Eitt af því sem henni finnst gaman að elda er grilluð samloka – þó ekki í samlokugrilli heldur á pönnu.

Í flestum myndböndum og uppskriftum að grillaðri samloku eru hliðar brauðsins sem snúa að pönnunni smurðar með smjöri áður en samlokan er grilluð. Martha fer hins vegar allt aðra leið. Hún segir að það sé lykilatriði að skipta smjörinu út fyrir mæjónes. Já, ekki smjör heldur mæjónes. En af hverju?

„Það ku vera færri hitaeiningar í mæjónesi og brauðið brennur ekki,“ hefur hún látið hafa eftir sér. Hún hins vegar smyr brauðið stundum. að innanverðu með smjöri. Merkilegt.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 3 vikum

Friðrik Dór gleymdi lykilhráefni: „Ég biðst innilega afsökunar á þessum mistökum“

Friðrik Dór gleymdi lykilhráefni: „Ég biðst innilega afsökunar á þessum mistökum“
Matur
Fyrir 3 vikum

Er erfitt að vera ketó yfir hátíðarnar? Þá skaltu skoða þessa uppskrift

Er erfitt að vera ketó yfir hátíðarnar? Þá skaltu skoða þessa uppskrift
Matur
22.12.2019

Varúð – Aðeins fyrir nautnaseggi á jólum – Sjáið uppskriftirnar

Varúð – Aðeins fyrir nautnaseggi á jólum – Sjáið uppskriftirnar
Matur
21.12.2019

Einn dagur í ísverksmiðju

Einn dagur í ísverksmiðju