Það er ágæt hugmynd að efla matvælaiðnað á Íslandi.
Og víst að margir vildu koma að því. Út um borg og bý er fólk sem vantar vinnu og verkefni.
Og það má líka athuga hvort veita eigi ódýru rafmagni þessháttar starfsemi.
En hins vegar má spyrja hvort rétt eða æskilegt sé að menn eins og Bakkabræður, skuldakóngar úr innsta hring svokallaðrar útrásar, komið að slíku verkefni?
Ætli einhverjir myndu ekki fremur vilja fá á þá nálgunarbann fremur en á láta þá leiða endurreisn íslensks atvinnulífs?
Raunar setti Sigrún Davíðsdóttir saman fréttaauka um stöðu Bakkabræðra um daginn. Í ljósi hans verða þessi áform enn skringilegri.
