Skerum kjötneyslu niður í tvo hamborgara á viku til að bjarga jörðinni
PressanDraga ætti úr kjötneyslu þannig að hún verði sem svarar til tveggja hamborgara á mann á viku í þróuðu ríkjum heims. Einnig þarf að bæta almenningssamgöngur sex sinnum hraðar en nú er gert ef takast á að forðast verstu afleiðingar loftslagsbreytinganna. Þetta er niðurstaða nýrrar rannsóknar, State of Climata Action 2022, sem The Guardian fjallar um. Fram kemur að einnig þurfi að draga Lesa meira
Neysla á rauðu kjöti og unnum kjötvörum eykur líkurnar á kransæðasjúkdómi
PressanAð borða lambakjöt, nautakjöt, svínakjöt og unnar kjötvörur eykur líkurnar á að fólk fái kransæðasjúkdóm síðar á lífsleiðinni. Þetta eru niðurstöður nýrrar rannsóknar sem náði til 1,4 milljóna manna á 30 ára tímabili. Kransæðasjúkdómur er ein algengasta dánarorsökin um allan heim. Hann kemur upp í tengslum við áralanga þróun æðakölkunar sem veldur því að veggir Lesa meira
Telja að kjötneysla aukist um 44 milljónir tonna á þessum áratug
PressanReiknað er með að kjötneysla heimsbyggðarinnar aukist um 14% á þessum áratug og verði orðin 372 milljónir tonna. Aukningin er aðallega knúin áfram að aukinni neyslu í mörgum þróunarríkjum. Þetta hefur síðan i för með sér enn meiri losun gróðurhúsalofttegunda. Það eru OECD og FAO sem hafa reiknað aukningu kjötneyslu út fram til 2030. Aukningin byggist á sífelldri fólksfjölgun Lesa meira