Þetta salat er ofureinfalt og fljótlegt. Virkilega bragðgott og fullkomið sem hádegisverður eða léttur kvöldverður. Hráefni Innihaldslýsing 250 g Pastaskrúfur 600 g Kjúklingabringur 0.5 krukka karrí þykkni 1 Rauð paprika í bitum 25 Græn vínber, skorin í tvennt 1 dl Ristaðar kasjúhnetur 1 dl Bláber

Þessa dagana er vor í lofti og þá finnst öllum svo gaman að grilla og njóta. Berglind Hreiðars köku- og matarbloggari hjá Gotterí og gersemar er komin á flug með grillið og veit fátt skemmtilegra en að grilla í góðu veðri. Hér eru á ferðinni kjúklingaspjót og undurljúffengir rjómaostafylltir

Heiðurinn af páskamatseðlinum á matarvef DV.is um helgina á enginn annar en Jói Fel matgæðingur og bakari með meiru. Jói hefur ástríðu fyrir matargerð og bakstri og opnaði nýverið veitingastaðinn Felino sem er með ítölsku ívafi og hefur slegið í gegn síðustu vikur. Jói elskar að vera í gestgjafa

„Þetta er sósan sem þið verðið að prófa. Hún passar vel með kökum og eftirréttum, og í raun gæti ég borðað hana eina og sér. Það er meðal annars mjög sniðugt að gefa sælkeranum í fjölskyldunni þessa sósu í gjöf. Sósan geymist í ísskáp í tvær vikur. Það er ágætt að hita hana aðeins upp áður en þið

Berglind Hreiðarsdóttir matarbloggari á gotteri.is er ekki hrædd við að stytta sér leið, hvað þá þegar útkoman er dásamlega góð. Hér fyrir neðan finnurðu reddinguna sem gæti bjargað jólunum þínum. Innihald: 2 skalottlaukar 2 msk. smjör 1 pk. Toro Brun Saus 1 pk. Toro Saus til Steg 500 ml

Með góðri máltíð er afar mikilvægt að hafa góða sósu sem passar réttinum sem er á boðstólnum. Hér eru nokkrar sósuuppskriftir sem gætu komið sósuhugmyndafluginu af stað og kynnt lesendum undraheiminn sem sósan býður upp á. Skotheld hamborgarasósaHráefni: 1/2 bolli mæjónes 2 msk. tómatsósa 1 tsk.

Það er fátt dásamlegra í skammdeginu en nachos með ostasósu. Vissulega er hægt að kaupa ostasósu út í búð en það er svo miklu betra að búa hana til sjálfur. Hér er einföld uppskrift að ostasósu sem hægt er að leika sér með, bæta við kryddi eða toppa hana með fersku, smátt söxuðu grænmeti.

Þeir sem elska pítsu ættu að dýrka þessa ídýfu sem er nánast ekki af þessum heimi, svo góð er hún. Uppskriftin kemur upprunalega af vefsíðunni Delish og við bara urðum að deila henni áfram. Pítsu ídýfaHráefni: 340 g beikon, skorið í litla bita 450 g ítölsk pylsa (eða önnur pylsa), skorin í sneiðar

Við á matarvefnum elskum sósuna Chimichurri sem á uppruna sinn að rekja til Suður-Ameríku. Sósan er hugsuð sem meðlæti með kjöti, en okkur finnst hún passa einstaklega vel með nánast hverju sem er. Chimichurri-sósaHráefni: 1 bolli ólífuolía 1/4 bolli nýkreistur sítrónusafi 1/2 bolli fersk

Jú, við tökum sterkt til orða en þessi ídýfa er bara í einu orði sagt stórkostleg. OstaídýfaHráefni: 2 msk. ólífuolía 1 lítill laukur, saxaður 3 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 jalapeño, smátt saxaður 340 g rifinn ostur 115 g mildur cheddar ostur, rifinn 1 1/4 bolli mjólk salt og pipar 1 meðalstór

Það er dásamlegt að bjóða uppá góða ídýfu á mannamótum, en þessi ídýfa slær öll met. Við erum að tala um beikon, rjómaost, spínat og nóg af osti. Algjört himnaríki í ídýfuformi. Beikon- og spínatídýfaHráefni: 10 beikonsneiðar 225 g mjúkur rjómaostur 1/3 bolli mæjónes 1/3 bolli sýrður rjómi 1 tsk

Það er fátt betra en góð ídýfa en hér er á ferð sannkölluð partíídýfa sem lætur fólk tala – og borða. PítsaídýfaHráefni: 115 g mjúkur rjómaostur 1/3 bolli sýrður rjómi 1/3 bolli mæjónes 1¼ bolli rifinn ostur 1 stór tómatur, saxaður 2 msk. ferskt basil, saxað, eða 1 tsk. þurrkað basil 1