Tímamót í matargerðarlist á Tides á Edition hótelinu

Gunnar Karl Gíslason, fyrsti Michelin-stjörnuhafi Íslendinga stýrir aðalveitingastað Reykjavík Edition-hótelsins sem ber nafnið Tides. Áhersla er lögð á sjávarfang sem og grillað kjöt og grænmetisrétti en flestir réttir eru eldaðir yfir opnum eldi. „Ég er mjög spenntur að vera hluti af þessari nýju hótelopnun sem hefur verið beðið með svo mikilli eftirvæntingu í borginni,“ segir Lesa meira