Það er hægt að finna gríðarlegt magn af upplýsingum um mataræði og heilsu á netinu, alls konar og misgóð ráð, sum hreinlega hræðileg.

Blaðamaður The Independent, sem skrifar um heilsu og mataræði vikulega og hefur tekið ótal viðtöl við sérfræðinga í gegnum árin, segir að það séu nokkur atriði sem sérfræðingarnir eru sammála um þegar kemur að næringarríku mataræði fullorðinna einstaklinga.

„Borðaðu fjölbreytta fæðu úr jurtaríkinu, þar á meðal mikið grænmeti.

Veldu óunnin matvæli (e. whole foods) þegar þú getur.

Borðaðu nóg af trefjum, að minnsta kosti 30 grömm á dag.

Borðaðu nóg af próteini og veldu fitulítið kjöt

Drekktu nóg af vatni

Matvæli með viðbættum sykri og mikilli mettaðri fitu ættu að vera aðeins lítill hluti af mataræðinu

Neyttu rétts magns hitaeininga út frá líkamsbyggingu þinni og hversu mikið þú hreyfir þig.“