Rafn Heiðar Ingólfsson hefur verið ráðinn veitingastjóri Olís. Rafn Heiðar kemur inn með mikla reynslu og þekkingu úr matvælageiranum, sem mun styrkja og efla veitingarekstur Olís á Íslandi.
Rafn Heiðar mun sinna innra eftirliti, aðfangastjórnun og tækjakaupum fyrir veitingarekstur Olís, ásamt því að bæta og þróa framboð veitinga á þjónustustöðvum Olís og þar með tryggja góða alhliða þjónustuupplifun fyrir fjölbreyttan hóp viðskiptavina fyrirtækisins, eins og segir í tilkynningu.
Reynsla Rafns Heiðars spannar meira en 30 ár í matvælaiðnaðinum, þar sem hann hefur starfað sem matreiðslumaður og yfirkokkur bæði hér á landi og erlendis, meðal annars í Danmörku og á Grænlandi. Frá árinu 2018 hefur hann unnið við vöruþróun og framleiðslustjórnun hjá Þykkvabæjar og Icelandic Food Company, sem framleiða tilbúna rétti fyrir íslenska markaðinn.
Auk mikillar starfsreynslu hefur Rafn Heiðar lokið BA-námi í stjórnun ferðaþjónustu og móttöku gesta (Hospitality Management) frá Háskólanum á Hólum. Frá 2014 til 2018, eftir rúmlega sex ára dvöl erlendis, starfaði hann við matreiðslu fyrir skólabörn með sérstakri áherslu á ferskleika og fjölbreytni í íslensku hráefni.
„Við erum gríðarlega spennt að fá Rafn Heiðar í okkar raðir. Reynsla hans og ástríða fyrir veitingageiranum mun skila sér í enn betri upplifun og spennandi nýjungum fyrir viðskiptavini Olís. Við bjóðum hann hjartanlega velkominn í teymið og hlökkum til samstarfsins,” segir Thelma Björk Wilson, sviðsstjóri smásölusviðs hjá Olís.
