fbpx
Fimmtudagur 26.janúar 2023

Uppskriftir

Landsliðskokkurinn býður upp á ferskan og einfaldan helgarmatseðil

Landsliðskokkurinn býður upp á ferskan og einfaldan helgarmatseðil

HelgarmatseðillMatur
Fyrir 6 dögum

Gabríel Kristinn Bjarnason matreiðslumaður og landsliðskokkur á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni sem hann valdi að hafa einfaldan, léttan og ferskan. „Gaman að geta boðið upp á ferskan og einfaldan helgarmatseðill eftir alla þungu jólaréttina í desember,“ segir Gabríel Gabríel kom, sá og sigraði í keppninni Besti ungkokkur Norðurlandanna sem haldin var í fyrra Lesa meira

Anna Sigga býður upp á helgarmatseðilinn sem er hinn ævintýralegasti fyrir bragðlaukana

Anna Sigga býður upp á helgarmatseðilinn sem er hinn ævintýralegasti fyrir bragðlaukana

HelgarmatseðillMatur
Fyrir 1 viku

Heiðurinn af fyrsta helgarmatseðlinum á nýju ári á Anna Sigríður Ólafsdóttir , ávallt kölluð Anna Sigga, prófessor í næringarfræði Menntavísindasvið Háskóla Íslands sem á vel við þegar margir eru endurskipuleggja mataræði og vilja vanda til verka. Anna Sigga  stundar rannsóknir á fæðutengdri hegðun og hefur meðal annars þróað meðferð sem kallast Bragðlaukaþjálfun og gengur út Lesa meira

Vinsælasti helgarmatseðillinn á liðnu ári í boði Mána ástríðukokks og sálfræðings

Vinsælasti helgarmatseðillinn á liðnu ári í boði Mána ástríðukokks og sálfræðings

Matur
Fyrir 2 vikum

Fjölmargir sviptu hulunni af sínum uppáhalds helgarmatseðli á liðnu ári og gáfu lesendum matarvefs DV.is hugmyndir af sælkerauppskriftum sem bæði glöddu auga og munn. Einn vinsælasti helgarmatseðillinn sem leit dagsins ljós á síðasta ári var í boði Mána Snæs Hafdísarsons ástríðukokks og sálfræðings sem opnaði nýja meðal annars nýja hamborgarastað sem ber enska heitið Beef Lesa meira

Shakshuka rétturinn frá Ísrael einn vinsælasti dögurðurinn á liðnu ári

Shakshuka rétturinn frá Ísrael einn vinsælasti dögurðurinn á liðnu ári

Matur
Fyrir 3 vikum

Ólíka matarmenningu og bragðtegundir sem gleðja bragðlaukana kunna matgæðingar vel að meta. Omry Ahraham er mikill ástríðukokkur og þekkir kryddheiminn vel enda alinn upp við ríka kryddhefð í matarmenningu Miðausturlanda. Omry Abraham er frá Ísrael, á ættir að rekja til Marokkó og Íraks og ólst upp við ríka krydd- og matarmenningu sem hefur fylgt honum Lesa meira

Kjartan súkkulaðigerðarmaður deilir uppskriftinni af sinni uppáhalds Brúnköku

Kjartan súkkulaðigerðarmaður deilir uppskriftinni af sinni uppáhalds Brúnköku

Matur
04.12.2022

Kjartan Gíslason súkkulaðigerðarmaður hjá súkkulaðigerðinni Omnom kann að njóta aðventunnar og bakar iðulega sínar uppáhalds kökur sem tengjast aðventunni. Hann hefur nú deilt nokkrum af sínum uppáhalds uppskriftum á heimasíðu Omnom sem eiga svo sannarlega eftir að gleðja sælkera sem elska að baka í aðventunni og töfra fram kræsingar sem kitla bragðlaukana og koma með Lesa meira

Kaja býður upp á Ráðherrasnittur og helgarmatseðil sem steinliggur

Kaja býður upp á Ráðherrasnittur og helgarmatseðil sem steinliggur

HelgarmatseðillMatur
02.12.2022

Karen Jónsdóttir matgæðingur og frumkvöðull á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni sem guðdómlega freistandi og eru nokkrar uppskriftirnar úr hennar smiðju. Kaja á og rekur Matarbúr Kaju, Kaja Organic og Café Kaju og trúir því staðfastlega að við séum það sem við borðum og með þann boðskap stofnaði hún fyrirtækin sín sem hafa blómstrað Lesa meira

Solla Eiríks og Lára blésu til útgáfuhófs í Betri stofunni

Solla Eiríks og Lára blésu til útgáfuhófs í Betri stofunni

Matur
19.11.2022

Matgæðingurinn og heilsugúrúinn Solla Eiríks og læknirinn Lára. G. Sigurðardóttir blésu til útgáfuhófs í Betri stofunni í Firði í Hafnarfirði í tilefni útgáfu fyrstu bókarinnar sem þær gefa út saman. Bókin ber yfirskriftina Húðbókin þar sem þær stöllur leiða saman krafta sína. Húðbókin er fyrsta bókin Solla Eiríks og Lára skrifa saman. Bókin hefur að Lesa meira

Pestó drottningin býður upp á girnilegan helgarmatseðil

Pestó drottningin býður upp á girnilegan helgarmatseðil

HelgarmatseðillMatur
18.11.2022

María Auður Steingrímsdóttir sælkeri með meiru á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni og eru flestar uppskriftirnar úr hennar smiðju. María er mikil áhugamanneskja um matargerð, sælkeri og eigandi pesto.is þar sem hún nýtur sín til fulls að útbúa sælkera pestó og fleiri sælkeravörur sem hafa glatt marga sælkerana. María hefur verið mjög skapandi í Lesa meira

Eyþór býður upp á syndsamlega góðan sælkerahelgarmatseðil sem steinliggur

Eyþór býður upp á syndsamlega góðan sælkerahelgarmatseðil sem steinliggur

HelgarmatseðillMatur
11.11.2022

Eyþór Rúnarsson matgæðingur, sjónvarpskokkur og yfirkokkur hjá Múlakaffi á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni sem er syndsamlega góður og á eftir að slá í gegn. Eyþór sviptir hulunni af uppáhalds rétt fjölskyldunnar sem allir matgæðingar eiga eftir að missa sig yfir. Gaman er að geta þess að Eyþór heldur úti glæsilegri heimasíðu þar sem Lesa meira

Helgarmatseðillinn í boðið Söfu sveipaður töfrum fyrir bragðlaukana

Helgarmatseðillinn í boðið Söfu sveipaður töfrum fyrir bragðlaukana

HelgarmatseðillMatur
04.11.2022

Safa Jemai á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni þar sem kryddin og brögðin frá að leika sér við bragðlaukana. Safa er mikill ástríðukokkur sem hefur unað af því að elda úr íslensku hráefni og toppað það með kryddum frá Túnis. Safa er hugbúnaðarverkfræðingur frá Túnis sem lætur verkin sannarlega tala en meðfram framkvæmdastjórastöðu í Lesa meira

Mest lesið

Ekki missa af