Karamelluostakaka og Spaghetti carbonara – fullkomið matarboð
MaturMatgæðingurinn Una Guðmundsdóttir á unabakstur.is hvetur lesendur til að bjóða í matarboð um helgina með þessum skotheldu uppskriftum. Ananas- og karamelluostakaka Hér er uppskrift að ferskri og sumarlegri ostaköku sem klárast án efa enda er karamellusósan algjört lostæti. 260 g Maryland-kex 30 g smjör 200 ml rjómi 170 g rjómaostur 2 tsk. vanilludropar 4-5 sneiðar Lesa meira
Myndir þú borða heiladeig með skjaldbökubróður? – Uppskriftir frá 1916
FókusGætir þú hugsað þér að borða heiladeig með skjaldbökubróður sem meðlæti? Á meðal innihaldsefna eru heili, hveitibrauð, fiskbollur, kjötbollur og eitt stykki haus. Þessir réttir eru á meðal uppskrifta í bók frá 1916, sem heitir Matreiðslubók fyrir fátæka og ríka eptir Jóninnu Sigurðardóttur frá Draflastöðum, með heilsufræðislegum inngangi eptir Steingrím Matthíasson héraðslækni frá 1916. Það er Lesa meira
Blaka.is: Lilja Katrín bakar fyrir ævintýralega litríkt þriggja ára afmæli Önnu Alexíu
Lilja Katrín Gunnarsdóttir, fjölmiðlakona og baksturssnillingur, sér um heimasíðuna Blaka.is. Nýlega átti dóttir hennar, Anna Alexía, þriggja ára afmæli og að sjálfsögðu sá Lilja Katrín um að baka fyrir veglega veislu. Dóttirin óskaði eftir litríku afmæli, einhyrningaköku með fullt af nammi og sleikjóum. Litla barnið mitt, hún Anna Alexía, varð þriggja ára þann 22. júní Lesa meira
Gómsætar sælkerauppskriftir Telmu Matt
Telma Matthíasdóttir eigandi fitubrennsla.is hefur slegið í gegn með Sælkeraheftunum sínum. Hér deilir hún með okkur tveimur gómsætum sælkerauppskriftum sem allir verða að prófa. Það er hægt að fylgjast með Telmu á Snapchat: fitubrennsla, þar sem hún brallar og mallar í eldhúsinu á milli þess sem hún æfir sjálf af fullum krafti, þjálfar og hjálpar Lesa meira
Skotheld uppskrift af gómsætum grjónagraut sem klikkar aldrei
Eitt af því besta sem börnin mín fá er grjónagrautur. Og best af öllu finnst þeim þegar hann er borinn fram með rúsínum og lifrarpylsu. Ég hef lengi haft uppskriftina í kollinum og ákvað að skrifa hana niður núna og skella henni hérna inn. Þessi grautur er ótrúlega einfaldur, en það þarf að vísu að Lesa meira
Uppskrift að prjónahúfu frá Petit Knitting
Sjöfn Kristjánsdóttir er hönnuður og hugmyndasmiður Petit Knitting. Unnusti hennar, Grétar Karl Arason, sinnir öllu öðru en prjónaskapnum. „Þótt það sé á stefnuskránni að hann byrji að prjóna líka,“ segir Sjöfn og brosir. Hugmyndin að Petit Knitting fæddist í fæðingarorlofi með son þeirra, Ara Sjafnar Grétarsson, í mars 2017. „Ég hafði afkastað gríðarlega miklu í prjónaskap, bæði á meðgöngunni og eftir fæðingu.“ Lesa meira
Kjúklingapasta með sólþurrkuðum tómötum og basil
Hildur Hilmarsdóttir, bloggari á síðunni Mamiita, deilir uppskrift að hollari útgáfu af pasta í rjómasósu. Fyrir þá sem ekki borða kjöt eða kjötvörur er einfalt mál að sleppa kjúklingi og kjúklingasoði og nota í staðinn sojakjöt eða jafnvel láta pastað duga. Hráefni 2–3 kjúklingabringur 3 hvítlauksrif, söxuð Hálf krukka sólþurrkaðir tómatar Hálfur pakki sveppir, skornir Lesa meira
Girnilegt kjúklingasalat frá Tinnu Freys
Ég er eflaust sá allra versti bakari sem fyrirfinnst í alheiminum en ég má alveg eiga það að ég er ágæt í að elda góðan mat. Eða tjah, ágæt í að elda góðan mat eftir uppskrift allavega ? Mamma mín eldar að mínu mati allra besta matinn (segja þetta ekki annars allir eða?!) og ég er Lesa meira
7 ára afmæli með einhyrninga þema
Dóttir mín átti afmæli um daginn og hún var ákveðin í því að hafa einhyrninga þema. Svo að saman ákváðum við að hafa einhyrninga þema með gylltu regnboga ívafi 🙂 Ég fór á stúfana og fann skreytingar við hæfi, bæði á ebay og hér heima og allt saman small þetta saman. Undirbúningurinn fyrir afmælið tók Lesa meira
Uppskrift af Hafraklöttum frá Amöndu Cortes
Uppskriftin af þessum guðdómlegu hafraklöttum eru algjörlega í uppáhaldi hjá mér en ég hef bakað þá margoft og þeir bara klikka ekki. Mér finnst þeir alltaf jafn góðir og það er auðvelt breyta hráefnunum eftir sínu höfði. Þeir eru fljótlegir í gerð og bakstri, geymast í um 5-7 daga í kæli og er ansi ljúft Lesa meira