Við þurfum ekki að hafa mörg orð um þessa dásemd. Silkimjúk eplakaka nýkomin úr ofninum og borin fram með heitri vanillusósu….Ójá – þetta gerist ekki mikið betra! Hráefni Eplakaka 120 g Smjör, mjúkt 200 g Sykur 2 Egg 2 tsk Vanilludropar 250 g Hveiti 2 tsk Matarsódi 0.5 tsk Salt 2 tsk Kanill 0.5 tsk

200 g smjör við stofuhita 3 egg 4 dl hveiti 2,5 dl sykur 1 tsk. lyftiduft 1 dl rjómi 1 tsk. vanilludropar 2 græn epli Kanilsykur Byrjið á því að skera epli í þunnar skífur. Þeytið smjör og sykur saman þangað til blandan er létt og ljós. Bætið eggjum saman við, einu í einu. Blandið hveiti og