fbpx
Fimmtudagur 17.apríl 2025
Pressan

Svona lengi geymist steikt hakk í ísskáp

Pressan
Laugardaginn 12. apríl 2025 14:30

Það má ekki geyma hakk of lengi í ísskáp. Mynd úr safni.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Nautahakk er eitthvað sem er gott og þægilegt að grípa til þegar kemur að því að elda kvöldmatinn. Það er hægt að nota það í svo marga mismunandi rétti, allt frá Tacos yfir í Sloppy Joe eða Chili Con Carne eða bara ofan á pítsu.

En ef þú sýnir mikla hagsýni og kaupir stóran pakka af hakki og steikir það síðan allt í einu, hversu lengi geymist það þá í ísskápnum?

Bandaríska matvælaeftirlitið, USDA, segir að steikt nautahakk endist í þrjá til fjóra daga í ísskáp, svo lengi sem hitastigið er ekki yfir fjórum gráðum.

Fjórar gráður er engin tilviljun því hitastigið á milli fjögurra og sextíu gráða er kallað „hættusvæðið“ því á þessu bili þrífast bakteríur á borð við salmonellu og listeríu best.

Þessar bakteríur gera matinn ekki endilega súran eða ljótan og það er ekki hægt að finna lykt af þeim, bragð né sjá þær. Klassíska „þefprófið“ virkar því ekki.

Ef nautahakkið hefur staðið í ísskápnum í fimm til sjö daga, þá skaltu ekki taka sénsinn á að borða það, það er ekkert grín að fá matareitrun.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Pressan
Fyrir 2 dögum

Allt brjálað út af risastórum lottóvinningi – Keyptu allar raðirnar og græddu fúlgur

Allt brjálað út af risastórum lottóvinningi – Keyptu allar raðirnar og græddu fúlgur
Pressan
Fyrir 2 dögum

Eru þetta vonarstjörnur vonlausra demókrata?

Eru þetta vonarstjörnur vonlausra demókrata?
Pressan
Fyrir 3 dögum

Trump brjálaður eftir nýjasta þátt 60 Minutes og missti sig á samfélagsmiðlum

Trump brjálaður eftir nýjasta þátt 60 Minutes og missti sig á samfélagsmiðlum
Pressan
Fyrir 3 dögum

„Ég drakk grænt te í staðinn fyrir kaffi í einn mánuð og átti ekki von á þessu“

„Ég drakk grænt te í staðinn fyrir kaffi í einn mánuð og átti ekki von á þessu“
Pressan
Fyrir 4 dögum

Þess vegna sérðu (næstum) aldrei stjörnur þegar þú kíkir út um flugvélarglugga

Þess vegna sérðu (næstum) aldrei stjörnur þegar þú kíkir út um flugvélarglugga
Pressan
Fyrir 4 dögum

Þessi áfengi drykkur hringir viðvörunarbjöllum hjá barþjónum

Þessi áfengi drykkur hringir viðvörunarbjöllum hjá barþjónum
Pressan
Fyrir 5 dögum

Bill Gates varpar ljósi á upphæðina sem börnin hans munu erfa

Bill Gates varpar ljósi á upphæðina sem börnin hans munu erfa
Pressan
Fyrir 5 dögum

Indverjar vinna hratt að gerð nýrra verndarsvæða fyrir tígrisdýr – Ástæðan er mikil fjölgun í stofninum

Indverjar vinna hratt að gerð nýrra verndarsvæða fyrir tígrisdýr – Ástæðan er mikil fjölgun í stofninum