fbpx
Mánudagur 26.júlí 2021
Matur

Besta leiðin til að geyma ferskt krydd

Tobba Marinósdóttir
Sunnudaginn 14. mars 2021 19:04

Kryddplöntuparadísin ´´a Flúðum! Mynd: TM

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Flest ferskt krydd eins og kóríand­er og steinselja kemur í plast­bökkum. Kryddið geymist ekki vel í þeim sökum raka. Besta leiðin til að lengja líftíma kryddsins (virkar fyrir salat líka) er eftirfarandi:

1. Skolið og þerrið vel. Til dæmis í salatvindu. Eða með eldhús­pappír. Engan raka, takk!

2. Fjarlægið öll skemmd lauf, því að þau skemma út frá sér.

3. Rúllið kryddinu upp í eldhús­pappír – stilkana öðrum megin. Varist að setja of mikið í hverja rúllu. 4. Setjið pappírinn í loftþétt box eða zip­lock poka og geymið í kæli. Ef um salat er að ræða er það sett hreint og þurrt í poka eða loftþétt box með eldhúspappír í botninn til að draga í sig raka.

Basilunnendur athugið!
Aðrar reglur gilda um basilíku sem þolir illa kulda – hún geymist best við stofuhita – stilkurinn ofan í vatni og poki yfir laufin. Best er þó að kaupa hana í potti og geyma úti í glugga – athugið að ekki má liggja vatn á rótum hennar. Vökvið oft og lítið.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
30.04.2021

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja
Matur
28.04.2021

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi
Matur
10.04.2021

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu
Matur
10.04.2021

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi
Matur
02.04.2021

Amerískar pönnukökur sem klikka ekki

Amerískar pönnukökur sem klikka ekki
Matur
02.04.2021

Páskaleg kjúklingabaka sem slær í gegn í saumaklúbbum

Páskaleg kjúklingabaka sem slær í gegn í saumaklúbbum