fbpx
Þriðjudagur 02.mars 2021
Matur

Heimagerði KFC kjúllinn sem öll fjölskyldan elskar

Guðrún Ósk Guðjónsdóttir
Sunnudaginn 14. febrúar 2021 14:00

Mynd/Sigtryggur Ari

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Silja Úlfarsdóttir gæti borðað sama hlutinn daglega og finnst ekki gaman að elda. „Enda er matseðillinn frekar einfaldur. Flókin matseld hreinlega stressar mig. Ég skoða ekki uppskriftir og hugsa: Vá, hvað mig langar að prófa þetta!“ segir Silja.

„Ég læt stundum strákana mína, sem eru níu ára og ellefu ára, sjá um matinn og hjálpa þeim að elda. Mér finnst mikilvægt að þeir læri að elda og mér finnst ágætt að þurfa að gera það ekki sjálf. Þeir hafa til dæmis eldað hakk og spagettí, pítur, ommilettur, eggjabrauð og samlokur.“

Silja deildi með okkur uppskrift af rétti sem hún eldar og er virkilega girnilegur: KFC kjúllinn, eins og strákarnir hennar kalla þetta. Uppskriftina má sjá hér fyrir neðan:

Hráefni:

Kjúklingalærakjöt (úrbeinað)

Beikon

Frosið grænmeti

Saltlaust smjör

Gróft salt

Aðferð:

Kjúklingalærakjötið er steikt á pönnu með saltlausu smjöri, strái grófu salti báðum megin.

Þegar þetta er búið að eldast í smá tíma báðum megin þá set ég beikon ofan á og frosið grænmeti á pönnuna og inn í ofn í 20 mínútur í 200 gráður.

Meðlæti er oftast hrísgrjón eða sætar kartöflur, franskar fyrir strákana. Og ómissandi er Barbíkjúsósan frá Hamborgarafabrikkunni.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta er ástæðan fyrir því að tómatar eru að seljast upp í Bónus – Brjálæðislega vinsæl uppskrift

Þetta er ástæðan fyrir því að tómatar eru að seljast upp í Bónus – Brjálæðislega vinsæl uppskrift
Matur
Fyrir 3 vikum

Rjómabollurnar sem fólk á ketó slefar yfir

Rjómabollurnar sem fólk á ketó slefar yfir
Matur
30.01.2021

Þetta borðar Aldís Amah á venjulegum degi

Þetta borðar Aldís Amah á venjulegum degi
Matur
30.01.2021

Sjúkdómur sonarins varð kveikjan að jurtaástríðunni

Sjúkdómur sonarins varð kveikjan að jurtaástríðunni
Matur
16.01.2021

Þetta borðar Hallbera landsliðskona á venjulegum degi

Þetta borðar Hallbera landsliðskona á venjulegum degi
Matur
15.01.2021

Mexíkósk kjúklingasúpa að hætti Unu Guðmunds

Mexíkósk kjúklingasúpa að hætti Unu Guðmunds
Matur
30.12.2020

Svona eldar þú djúsí kalkúnabringu eða heilan kalkún – leyniráðið er einfalt

Svona eldar þú djúsí kalkúnabringu eða heilan kalkún – leyniráðið er einfalt
Matur
30.12.2020

Tvær trylltar sósur – Fullkomin sósa með kalkúninum og Wellington

Tvær trylltar sósur – Fullkomin sósa með kalkúninum og Wellington