fbpx
Föstudagur 17.september 2021
Matur

Heimagerði KFC kjúllinn sem öll fjölskyldan elskar

Guðrún Ósk Guðjónsdóttir
Sunnudaginn 14. febrúar 2021 14:00

Mynd/Sigtryggur Ari

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Silja Úlfarsdóttir gæti borðað sama hlutinn daglega og finnst ekki gaman að elda. „Enda er matseðillinn frekar einfaldur. Flókin matseld hreinlega stressar mig. Ég skoða ekki uppskriftir og hugsa: Vá, hvað mig langar að prófa þetta!“ segir Silja.

„Ég læt stundum strákana mína, sem eru níu ára og ellefu ára, sjá um matinn og hjálpa þeim að elda. Mér finnst mikilvægt að þeir læri að elda og mér finnst ágætt að þurfa að gera það ekki sjálf. Þeir hafa til dæmis eldað hakk og spagettí, pítur, ommilettur, eggjabrauð og samlokur.“

Silja deildi með okkur uppskrift af rétti sem hún eldar og er virkilega girnilegur: KFC kjúllinn, eins og strákarnir hennar kalla þetta. Uppskriftina má sjá hér fyrir neðan:

Hráefni:

Kjúklingalærakjöt (úrbeinað)

Beikon

Frosið grænmeti

Saltlaust smjör

Gróft salt

Aðferð:

Kjúklingalærakjötið er steikt á pönnu með saltlausu smjöri, strái grófu salti báðum megin.

Þegar þetta er búið að eldast í smá tíma báðum megin þá set ég beikon ofan á og frosið grænmeti á pönnuna og inn í ofn í 20 mínútur í 200 gráður.

Meðlæti er oftast hrísgrjón eða sætar kartöflur, franskar fyrir strákana. Og ómissandi er Barbíkjúsósan frá Hamborgarafabrikkunni.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
18.05.2021

Eldaðu máltíð fyrir 2 undir 1000 krónur – Spaghetti carbonara sem klikkar ekki

Eldaðu máltíð fyrir 2 undir 1000 krónur – Spaghetti carbonara sem klikkar ekki
Matur
11.05.2021

Ókeypis kranabjór á völdum veitingstöðum og krám

Ókeypis kranabjór á völdum veitingstöðum og krám
Matur
25.04.2021

„Máltíð sem er elduð með þessum hætti getur ekki verið neitt annað en hreinn unaður“

„Máltíð sem er elduð með þessum hætti getur ekki verið neitt annað en hreinn unaður“
Matur
25.04.2021

Bilaðar bananamúffur með döðlum og súkkulaði

Bilaðar bananamúffur með döðlum og súkkulaði
Matur
18.04.2021

5 uppáhalds uppskriftir Berglindar – „Vandræðalega góðar“

5 uppáhalds uppskriftir Berglindar – „Vandræðalega góðar“
Matur
17.04.2021

Þetta borðar Anna Björk á venjulegum degi

Þetta borðar Anna Björk á venjulegum degi
Matur
03.04.2021

Hanna Þóra hefur verið á ketó í 950 daga – Þetta borðar hún á venjulegum degi

Hanna Þóra hefur verið á ketó í 950 daga – Þetta borðar hún á venjulegum degi
Matur
03.04.2021

Mergjaðar morgunsnittur með avókadó og steiktu beikoni

Mergjaðar morgunsnittur með avókadó og steiktu beikoni