fbpx
Mánudagur 28.september 2020
Matur

Sjúkleg eplabaka með súkkulaði og kókos

Ritstjórn Bleikt
Sunnudaginn 16. ágúst 2020 09:30

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Una Guðmundsdóttir, Una í eldhúsinu, deilir með okkur uppskrift að dásamlegri eplaböku.

Una Guðmundsdóttir

3 epli (meðalstór)

50 g sykur

3 egg

100 g smjör

200 g hveiti

1 tsk. lyftiduft

1 tsk. vanilludropar

5 msk. kanilsykur

30 g súkkulaðispænir

20 g kókosmjöl

 

Byrjið á því að hita ofninn í 180 gráður.

Smyrjið eldfast form vel að innan með smjöri.

Afhýðið eplin og skerið í þunnar sneiðar og leggið 2 epli í botninn á forminu og stráið um 2-3 msk. af kanilsykri yfir eplaskífurnar og 15 g af súkkulaðispónunum.

Bræðið um 90 g af smjöri í potti og leyfið að kólna.

Þeytið saman egg og sykur þar til blandan verður létt og ljós.

Blandið saman hveitinu, lyftiduftinu og vanilludropunum, ásamt smjörinu þegar það hefur aðeins fengið að kólna.

Blandið þessu öllu vel saman með sleif. Leggið deigið í formið yfir eplaskífurnar, setjið svo restina af eplaskífunum yfir deigið ásamt restinni af súkkulaðispónunum og kókosmjöli.

Að lokum er 10 g af smjöri klipin í litla búta yfir allt deigið og kakan sett í ofninn.

Bakið kökuna við 180 gráður í um 30 mínútur.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
Fyrir 3 vikum

Kókosbollur Birtu – Auðveldur og skemmtilegur eftirréttur

Kókosbollur Birtu – Auðveldur og skemmtilegur eftirréttur
Matur
Fyrir 3 vikum

Þetta borðar Birta Abiba á venjulegum degi

Þetta borðar Birta Abiba á venjulegum degi
Matur
Fyrir 4 vikum

Ketó súkkulaðisprengju-bollakökur að hætti Maríu Kristu

Ketó súkkulaðisprengju-bollakökur að hætti Maríu Kristu
Matur
Fyrir 4 vikum

Þetta borðar einn helsti ketó-sérfræðingur Íslands á venjulegum degi

Þetta borðar einn helsti ketó-sérfræðingur Íslands á venjulegum degi
Matur
09.08.2020

Djúsí djöflaterta með kaffikremi og granateplum

Djúsí djöflaterta með kaffikremi og granateplum
Matur
08.08.2020

Jóhannes Gleðipinni elskar ítalska heimilisréttinn Saltimbocca – Eins og bjúgu og uppstúfur á Íslandi

Jóhannes Gleðipinni elskar ítalska heimilisréttinn Saltimbocca – Eins og bjúgu og uppstúfur á Íslandi