fbpx
Miðvikudagur 27.maí 2020
Matur

Besta brokkolísalat í heimi

Tobba Marinósdóttir
Sunnudaginn 17. maí 2020 18:38

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Grillsumarið mikla er byrjað. Þótt grillkjötið sé oft einfalt og keypt tilbúið þá er talsvert sóknarfæri í því að henda í djúsí meðlæti sem tryllir gesti og kætir kroppinn. Una Guðmunds á Unabakstur.is  er sérlegur matgæðingur Dv og kemur hér með uppskrift af fullkomnu salati.  „Þetta salat hefur mamma mín oft gert í gegnum tíðina fyrir veislur. Það er alltaf jafn vinsælt og svakalega bragðgott. Best er að gera salatið daginn áður en það er borið fram. Það er fullkomið sem meðlæti með hverju sem er eða hreinlega ofan á brauð.“

Brjálað brokkólísalat

1 brokkolíhaus
1 rauðlaukur
1 bréf beikonstrimlar
1 pakki furuhnetur
3 msk. majónes
3-4 dropar balsamedik

Byrjið á að saxa brokkólíið smátt.
Ristið furuhneturnar á pönnu.
Saxið rauðlaukinn og steikið á pönnu með beikonstrimlunum.
Hrærið öllu saman í skál ásamt majónesinu og balsamedikinu.

Geymið í nokkrar klukkustundir í kæli og berið fram með snittubrauði eða góðu kexi, sem mðlæti með grillmat eða nánast hverju sem er.

Meinhollt og mökkgott

 

 

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Heiftarleg slagsmál fyrir utan veitingastað: Heimtaði endurgreiðslu og reif í andlitsgrímu starfsmanns

Heiftarleg slagsmál fyrir utan veitingastað: Heimtaði endurgreiðslu og reif í andlitsgrímu starfsmanns
Matur
Fyrir 1 viku

Þetta er mikilvægt að hafa í huga þegar þú kaupir grænmeti

Þetta er mikilvægt að hafa í huga þegar þú kaupir grænmeti
Matur
Fyrir 1 viku

Nýbökuð pizza á 700 krónur – Allt brjálað að gera

Nýbökuð pizza á 700 krónur – Allt brjálað að gera
Matur
Fyrir 2 vikum

Allt brjálað yfir hvernig Kylie Jenner skar mæðradagskökuna

Allt brjálað yfir hvernig Kylie Jenner skar mæðradagskökuna
FókusMatur
Fyrir 3 vikum

Þetta borðar Laddi á venjulegum degi

Þetta borðar Laddi á venjulegum degi
Matur
Fyrir 3 vikum

Ofureinfalt ketókex

Ofureinfalt ketókex
Matur
23.04.2020

Una í eldhúsinu: Hvítlaukskjúklingur með spínati og beikoni

Una í eldhúsinu: Hvítlaukskjúklingur með spínati og beikoni
Matur
20.04.2020

Ketóhornið: Baja fiskitacos með léttpikluðum lauk

Ketóhornið: Baja fiskitacos með léttpikluðum lauk