fbpx
Föstudagur 22.október 2021
Matur

Kynbombutertan sem kyndir í – Rauð flauelisterta með rjómaostakremi

Tobba Marinósdóttir
Þriðjudaginn 8. desember 2020 18:30

Mynd: Una Guðmunds

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Ef hægt er að segja að heimabakstur sé kynþokkafullur þá er þessi fallega rauða og dísæta kaka klárlega það. Una Guðmunds matgæðingur DV deilir hér dýrðlegri uppskrift ag sannkallaðri bombu. „Þessi þriggja hæða, rauða flauelskaka er heldur betur hátíðleg, dúnmjúkur botn með rjómaostskremi.“  Þessi kaka er svo sannalega ástarjátning!

Botnar

350 g hveiti
1 tsk. matarsódi
2 msk. kakó
300 g sykur
2 egg
300 ml matarolía
1 tsk. lyftiduft
25 ml rauður matarlitur.
Ég nota gel matarliti
1 tsk. vanilludropar
250 ml súrmjólk með karamellubragði

Krem 400 g
hreinn rjómaostur
200 g flórsykur
200 ml rjómi
2 tsk. vanilludropar
Hitið ofninn í 180 gráður.

Sigtið saman hveiti, matarsóda og kakó í skál.
Hrærið egg og sykur saman.
Blandið eggjunum saman við hveitiblönduna og bætið lyftiduftinu saman við.Hrærið saman olíu, vanilludropum og matarlit í sér skál.
Blandið öllu saman, hellið súrmjólkinni rólega saman við og hrærið vel á milli.
Setjið í þrjú kökuform og bakið við 180 gráður í um 25 mínútur, stingið tannstöngli eða kökuprjóni í miðjuna á kökubotnunum til að kanna hvort þeir séu tilbúnir. Látið botnana kólna vel áður en þeir eru losaðir úr formunum og kremið sett á.Blandið kremið á meðan botnarnir eru að kólna.
Kremið er einfalt í framkvæmd, rjóminn er léttþeyttur, rjómaostinum og flórsykrinum ásamt vanilludropum bætt saman við og allt þeytt vel saman.
Setjið nóg af kremi á kökuna, á milli botnanna og smyrjið hana að utan með kreminu líka, það gerir kökuna enn betri.
Verði ykkur að góðu

 

 

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
09.06.2021

Vinsæll íþróttadrykkur víða ófáanlegur í íslenskum verslunum

Vinsæll íþróttadrykkur víða ófáanlegur í íslenskum verslunum
Matur
23.05.2021

Bubblurnar sem mælt er með – „Þetta er eins nálægt kampavíni og þú kemst, án þess að kaupa kampavín.“

Bubblurnar sem mælt er með – „Þetta er eins nálægt kampavíni og þú kemst, án þess að kaupa kampavín.“
Matur
30.04.2021

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti – virkar líka á glúteinleysingja
Matur
28.04.2021

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi

Uppáhalds uppskriftir Berglindar Hreiðars – Nautalund, humar, kanilsnúðar og bestu núðlur í heimi
Matur
21.04.2021

Listaspíruleyndarmál – 5 uppáhalds veitinga- og kaffistaðir Sögu

Listaspíruleyndarmál – 5 uppáhalds veitinga- og kaffistaðir Sögu
Matur
20.04.2021

Sóley spáir drykkjatrendum sumarsins – No&Low mjög vinsælt, hollari leið til að fá sér í glas

Sóley spáir drykkjatrendum sumarsins – No&Low mjög vinsælt, hollari leið til að fá sér í glas
Matur
10.04.2021

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu

Una í eldhúsinu – Kjúklingaréttur með himneskri sósu
Matur
10.04.2021

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi

Kristinn er maðurinn á bak við Soð – Þetta borðar hann á venjulegum degi