fbpx
Fimmtudagur 19.september 2019  |
Matur

Ofureinföld chilí tómatsúpa

DV Matur
Þriðjudaginn 20. ágúst 2019 18:00

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Við hreinlega elskum góðar súpur sem tekur örskamma stund að útbúa eftir langan vinnudag. Þessi er sérstaklega einföld og virkilega bragðgóð. Hún er bragðmikil en ekki það sterk að börn geti ekki notið hennar. Í miklu uppáhaldi…

 

Chilí tómatsúpa

2 laukar, skornir gróft
2 hvítlauksrif, smátt skorin
1 msk tómatmauk (puré)
400 g tómatar í dós
2 1/2 dl grænmetissoð
1/4 dl rjómi
1/2 tsk chilí flögur
1/2 tsk cayenne pipar
salt og pipar
parmesan

Setjið smjör eða olíu í pott og steikið lauk og hvítlauk við vægan hita.
Bætið tómatmauki, tómötum, chilíflögum og cayennepipar saman við og hrærið vel saman.
Bætið grænmetissoðinu saman við og látið malla í um 15 mínútur.
Eftir 15 mínútur skuluð þið mauka súpuna með töfrasprota (eða skella í matvinnsluvél/blandara).
Bætið því næst rjóma saman við, stillið á vægan hita og smakkið til með salti og pipar.
Bætið vatni saman við ef ykkur finnst súpan vera of þykk.
Setjið súpuna í skálar og stráið parmesan og basilíku yfir.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

Dæmdur glæpamaður segir hollt mataræði hafa breytt lífi hans – Vinsæll á samfélagsmiðlum

Dæmdur glæpamaður segir hollt mataræði hafa breytt lífi hans – Vinsæll á samfélagsmiðlum
Matur
Fyrir 1 viku

Drukkin kona pantaði svo furðulegan Subway-bát að starfsmaðurinn tók mynd

Drukkin kona pantaði svo furðulegan Subway-bát að starfsmaðurinn tók mynd
Matur
Fyrir 3 vikum

Tíu hlutir sem þú vissir ekki um franskar

Tíu hlutir sem þú vissir ekki um franskar
Matur
Fyrir 3 vikum

Ég fór á ketómataræðið í 14 daga og þetta er það sem gerðist

Ég fór á ketómataræðið í 14 daga og þetta er það sem gerðist
Matur
19.08.2019

Reyndu að endurgera köku af James Corden – Misheppnaðist alveg stórkostlega

Reyndu að endurgera köku af James Corden – Misheppnaðist alveg stórkostlega
Matur
19.08.2019

Herra Hnetusmjör og Ingó Veðurguð skemmtu á meðan þrjú tonn af ís hurfu

Herra Hnetusmjör og Ingó Veðurguð skemmtu á meðan þrjú tonn af ís hurfu