fbpx
Mánudagur 22.júlí 2019  |
Matur

Þetta er munurinn á sultu og hlaupi

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Sunnudaginn 7. apríl 2019 10:56

Sultur og hlaup, sultur og hlaup. Hver er munurinn?

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Sulta og hlaup er afskaplega líkt og bragðið er einnig frekar svipað. En hver er munurinn á sultu og hlaupi?

Hlaup

Hlaup er búið til úr safa úr ávöxtum með því að mauka ávextina og síðan sigta út stóru bitana. Náð er upp suðu í safanum og síðan er sykri og pektíni bætt við. Útkoman er hlaup, þétt ávaxtamauk án nokkurra bita.

Sulta

Sulta er nánast eins og hlaup. Munurinn er sá að þegar að sulta er búin til eru bitarnir ekki fjarlægðir með gatasigti eins og þegar að hlaup er búið til. Þess vegna er sulta yfirleitt talsvert þykkari en hlaup. Meira af ávöxtum er í sultu og því getur bragðið af sultu oft verið sterkara en bragðið af hlaupi.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 1 viku

„Þeir sem voru að hafa áhyggjur af brotthvarfi Krispy Kreme geta núna andað léttar“

„Þeir sem voru að hafa áhyggjur af brotthvarfi Krispy Kreme geta núna andað léttar“
Matur
Fyrir 1 viku

Draumur Öldu Villiljóss rætist: „Ég er óendanlega þakklátt fyrir allan stuðninginn!“

Draumur Öldu Villiljóss rætist: „Ég er óendanlega þakklátt fyrir allan stuðninginn!“
Matur
Fyrir 1 viku

Ketó kanilsnúðar Bjarna töframanns: „Næstum því besta ketó snarl sem ég hef búið til“

Ketó kanilsnúðar Bjarna töframanns: „Næstum því besta ketó snarl sem ég hef búið til“
Matur
Fyrir 1 viku

Ketó nammið sem svalar sykurþörfinni: „Þetta er Snickers og Bounty í einum bita“

Ketó nammið sem svalar sykurþörfinni: „Þetta er Snickers og Bounty í einum bita“
Matur
Fyrir 2 vikum

Nautnaseggir athugið: Dásamleg brúnkaka með karamellu og saltkringlum

Nautnaseggir athugið: Dásamleg brúnkaka með karamellu og saltkringlum
Matur
Fyrir 2 vikum

Skotheldur prótein kaffisjeik til að byrja daginn

Skotheldur prótein kaffisjeik til að byrja daginn
Matur
Fyrir 3 vikum

Byrjaði að baka í kjallaranum – Rekur í dag sitt eigið bakarí og kökubúð: „Það hefur verið mikil vinna að komast hingað“

Byrjaði að baka í kjallaranum – Rekur í dag sitt eigið bakarí og kökubúð: „Það hefur verið mikil vinna að komast hingað“
Matur
Fyrir 3 vikum

Er kolsýrt vatn slæmt fyrir tennurnar?

Er kolsýrt vatn slæmt fyrir tennurnar?