fbpx
Miðvikudagur 21.ágúst 2019  |

DV - Frjáls og óháður miðill

Sandkorn

Kata fattar

Kynning

Dokkan brugghús: Eðalbjór með tæru lindarvatni úr vestfirskum fjöllum

Ágúst Borgþór Sverrisson
Sunnudaginn 31. mars 2019 10:09

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Dokkan brugghús er lítið fjölskyldufyrirtæki á Ísafirði sem stofnað var árið 2017 þar sem eigendurnir töldu vanta brugghús á svæðið. Á Dokkunni er bruggaður úrvalsbjór þar sem uppistaðan er framúrskarandi lindarvatn sem á upptök sín í fjöllum Vestfjarða. Allt neysluvatn á svæðinu er fengið úr Vestfjarðagöngunum sem opnuð voru 1996.

„Einn helsti kostur vatnsins hérna er hvað það er jafnt, það skiptir ekki máli hvort það er vetur, vor, sumar eða haust, vatnið er alltaf eins,“ segir Hákon Hermannsson, framkvæmdastjóri fyrirtækisins. Það er nóg að gera á Dokkunni en tveir starfsmenn eru þar í fullu starfi auk þess sem fleiri verkefni falla til.

Dokkan er til húsa að Sindragötu 11 á Ísafirði. „Við erum með það sem ég kalla gestastofu og þar er krani og gestir geta bragðað á veigunum okkar,“ segir Hákon en Dokkunni hefur verið afar vel tekið. „Sumarið í fyrra var okkar fyrsta sumar og aðsókn fór fram úr björtustu vonum,“ segir Hákon en bæði erlendir og innlendir ferðamenn heimsækja Dokkuna. „Yfir vetrartímann eru innlendir ferðamenn fleiri. Hér var til dæmis haldið afar vel heppnað skíðanámskeið og margir þátttakendur þar komu við hjá okkur á eftir. Mörgum líkar vel að fá sér bjór eftir að þeir hafa verið á skíðum,“ segir Hákon. Framundan er tónlistarhátíðin Aldrei fór ég suður, sem verður haldin um páskana og einnig í byrjun maí er Fossavatnsgangan og má búast við því að margir gestir þessara viðburða komi við á Dokkunni.

Þrjár tegundir frá Dokkunni eru nú komnar í sölu í Vínbúðunum en auk þess er Dokkubjór til sölu á flestum veitingahúsum á Ísafirði ásamt því að vera á nokkrum börum á höfuðborgarsvæðinu.

Upplýsingar um tegundirnar og annan fróðleik er að finna á vefsíðunni dokkanbrugghus.is

#dokkanbrugghus

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Kynning
Fyrir 1 viku

Madenta: Tannheilsuferðir sem fá þig til þess að brosa allan hringinn

Madenta: Tannheilsuferðir sem fá þig til þess að brosa allan hringinn
Kynning
Fyrir 1 viku

EuroMiladent: „Sparaði tvær og hálfa milljón í tannlæknakostnað“

EuroMiladent: „Sparaði tvær og hálfa milljón í tannlæknakostnað“
Kynning
Fyrir 2 vikum

Alþjóðlegt orgelsumar: „Spilaði á orgelið með hæl og tá“

Alþjóðlegt orgelsumar: „Spilaði á orgelið með hæl og tá“
Kynning
Fyrir 2 vikum

ET Verslun: Vinnuljós og öll ljós á bíla

ET Verslun: Vinnuljós og öll ljós á bíla
Bleikt
Fyrir 3 vikum

Synti að átta metra anakondu: Sjáðu myndirnar!

Synti að átta metra anakondu: Sjáðu myndirnar!
Kynning
Fyrir 3 vikum

EDA Meindýravarnir: Náttúruunnandi sem eyðir óværu??

EDA Meindýravarnir: Náttúruunnandi sem eyðir óværu??
Kynning
Fyrir 4 vikum

Stefnumót við Múlatorg á laugardaginn: Býttaðu pottaplöntum og upplifðu ekta evrópska götumarkaðsstemningu

Stefnumót við Múlatorg á laugardaginn: Býttaðu pottaplöntum og upplifðu ekta evrópska götumarkaðsstemningu
Kynning
Fyrir 4 vikum

Arctic Barley: Ný og poppuð íslensk heilsufæða

Arctic Barley: Ný og poppuð íslensk heilsufæða