Jólahlaðborðið á Blik Bistro hefur verið afar vel sótt undanfarin ár af einstaklingum, fjölskyldum, vinahópum og fyrirtækjahópum, enda mætti segja að hlaðborðið hreinlega svigni ár hvert undan lystisemdum sem gaman er að smakka á í aðdraganda jólanna. „Við erum með afar fjölbreytt úrval af góðum, hefðbundnum og hátíðlegum jólamat og er af nægu að taka. Má þar nefna t.d. kalkún, purusteik, lamb, reyktan og grafinn lax, síldarrétti, villibráðarpaté, hangikjöt, gæsabringu, hreindýr og ýmislegt fleira og ættu því allir að geta fundið eitthvað við sitt hæfi. Einnig bjóðum við upp á dýrindis eftirrétti til þess að toppa kvöldið og kveðja alla með sætt í munnvikunum,“ segir Jón Óskar Karlsson, rekstrarstjóri á Blik Bistro.
Jólakokteill og glögg
„Við erum með fimm afar hæfileikaríka kokka hjá okkur sem útbúa allan þennan girnilega mat fyrir jólahlaðborðið sem og veitingastaðinn allan ársins hring. Einnig erum við með sérmenntaðan kokteilbarþjón sem hannar og blandar fyrir okkur einstaka kokteila, en kann svo að sjálfsögðu alla þessa klassísku utanbókar. Hann hefur sett saman ótrúlega góðan jólakokteil fyrir þá sem langar að byrja kvöldið á smá jólum í glasi. Einnig erum við með dýrindis jólaglögg í boði sem við lögum sjálf eftir eigin uppskrift.“
Gullfallegt útsýni yfir hafið
Þeir feðgar, Jón Óskar Karlsson og Karl Ómar Jónsson, reka veitingastaðinn Blik Bistro, sem staðsettur er í Mosfellsbæ. Húsnæðið þjónar einnig hlutverki golfskála Golfklúbbs Mosfellsbæjar á sumrin. „Staðurinn er þekktur fyrir einstaklega fallegt útsýni enda horfum við hér út um gluggann á Esjuna, fjallahringinn og út á sjóinn. Á blíðviðrisdögum sjáum við alla leið upp á Snæfellsnes. Það er ekkert á milli nema golfvöllurinn.“ Staðurinn tekur allt að 200 manns í sæti og 300 manns í standandi boð. „Stærsti hópurinn sem á bókað hjá okkur þetta árið er um 180 manna fyrirtæki, en vegna stærðar staðarins getum við tekið á móti svo stórum hópum.“
Vinsæl jólahlaðborð
Jólahlaðborðin hafa verið fastur liður á veitingastaðnum síðustu ár og má með sanni segja að þau hafi slegið í gegn hjá landanum. Jólahlaðborð Blik Bistro verða í boði öll föstudags- og laugardagskvöld frá 22. nóvember og fram að jólum. Húsið er opnað kl. 19.00 og borðhald hefst kl. 20.00. „Fyrsti jólahlaðborðsdagurinn er í kvöld, föstudaginn 22. nóvember, og höfum við unnið að því að undirbúa kvöldið alla vikuna. Það er gífurleg eftirvænting í mannskapnum. Það er fullbókað í kvöld og við erum langt komin með að bóka næstu hlaðborðskvöld.“ Það er því um að gera að bóka borð sem fyrst til þess að tryggja að maður komist nú í gott hlaðborð fyrir jólin. Bókaðu í jólahlaðborð Blik Bistro á vefsíðunni blikbistro.is, í tölvupósti: blikbistro@blikbistro.is eða í síma 566-8480.
Nánari upplýsingar má nálgast á vefsíðu Blik, blikbistro.is
Æðarhöfða 26, 270 Mosfellsbær
Vefpóstur: blikbistro@blikbistro.is
Sími: 566-8480.
Instagram: @blikbistro
Facebook: Blik Bistro & Grill
