Booztbarinn, sem í langan tíma hefur verið leiðandi í sölu á hollusturéttum, skipti um nafn fyrir skömmu og ber nú heitið Ísey skyrbar. Þetta eru mikil tímamót í sögu fyrirtækisins og með þessari breytingu er skerpt enn frekar á hollustugildi réttanna sem í boði eru.

„Þessi breyting tengist meðal annars áhuga okkar á því að fylgja eftir þeirri velgengni sem hefur verið í útflutningi og framleiðslu á íslensku skyri í útlöndum. Það hefur orðið mikil söluaukning á skyri á erlendum markaði og Ísey skyrið er núna selt í 17 löndum,“ segir Kristinn Ingi Sigurjónsson, framkvæmdastjóri Skyrboozt ehf. sem rekur útsölustaði Ísey skyrbar.

Enn meiri hollusta

„Matseðillinn er svipaður og var á Booztbarnum en það hefur orðið ákveðin uppfærsla,“ segir Kristinn. Hollusta réttanna á Ísey skyrbar er enn meiri en verið hefur þar sem innihald grænmetis hefur verið aukið og mun meira er notað af hreinu skyri í réttina en áður var.

„Við kynnum til sögunnar nýtt hreint skyr sem er sérstaklega framleitt fyrir Ísey skyrbar. Það inniheldur dálítið minni súr en hefðbundna skyrið en heldur að öðru leyti öllum einkennum vörunnar skyrs. Þetta skyr hentar einstaklega vel í vörurnar okkar.

Við nafnabreytinguna og með nýjum matseðli  hefur salan hjá Ísey skyrbar aukist um 12–15% .

Við erum með á matseðlinum fimm tegundir af Orkuskálum sem njóta stöðugt meiri vinsælda.

Ísey skyrbar staðirnir eru á  sömu stöðum og Booztbarinn var áður  áður, það er á N1 á Hringbraut, Borgartúni 39 og Ártúnshöfða. Kristinn segir að stefnt sé að fjölgun útsölustaða í náinni framtíð á Íslandi og að Ísey skybar stefni jafnframt á að opna útibú erlendis.  Ísey skyrbar er opinn á öllum stöðunum frá 7.30 til 20 virka daga og frá 10 til 18 um helgar.

Auk fjölbreyttra skyrdrykkja býður Ísey skyrbar líka upp Orkuskálar, vegan hollustudrykki og ávaxta- og grænmetissafa.

„Minnum jafnframt á Áramótabombu Ísey skyrbar sem og frábæru tilboði á öllum vörunum okkar hjá aha.is.“

Sjá nánar á vefsíðunni iseyskyrbar.is, Facebook-síðunni Booztbar og aha.is