fbpx
Mánudagur 21.janúar 2019
Matur

Morgunmaturinn sem gerir daginn miklu betri

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Sunnudaginn 6. janúar 2019 10:00

Þetta klikkar ekki.

Svokallað French Toast er einstaklega huggulegur morgunmatur eða tilvalinn réttur í dögurð en hér er ein einföld og æðisleg uppskrift að þessum gómsæta brauðrétt.

French Toast með kanil og hlynsírópi

Hráefni:

1 brauðhleifur
8 stór egg
1 1/2 bolli nýmjólk
2/3 bolli rjómi
1/4 bolli hlynsíróp
1/4 bolli sykur
1/2 tsk. vanilludropar
1 1/2 tsk. kanill
3/4 bolli pekanhnetur, saxaðar
1/2 bolli heilar pekanhnetur

Hlynsírópsgljái – Hráefni:

3 msk. smjör
3 msk. hlynsíróp
1/3 bolli flórsykur
2 tsk. rjómi

Ómótstæðilegt.

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C. Skerið brauðið í sneiðar. Blandið eggjum, mjólk, 2/3 bolla af rjóma, 1/4 bolla af hlynsírópi, sykur, vanilludropum og kanil vel saman. Bætið söxuðum pekanhnetum saman við og blandið saman með sleif eða sleikju. Raðið brauðsneiðunum í stórt eldfast mót og hellið eggjablöndunni yfir. Passið að brauðið sé gegnblautt. Raðið heilu pekanhnetunum ofan á. Lokið eldfasta mótinu með álpappír og bakið í 20 mínútur. Takið álpappír af og bakið í 15 til 20 mínútur til viðbótar. Á meðan brauðið bakast er um að gera að búa til gljáann. Bræðið smjör og síróp í potti yfir meðalhita. Takið af hita og blandið sykri og rjóma saman við þar til allt er vel blandað saman og orðið að þykkum glassús. Drissið glassúrnum yfir brauðið og berið strax fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 dögum

Tikka Masala sem þú sérð ekki eftir að elda

Tikka Masala sem þú sérð ekki eftir að elda
Matur
Fyrir 2 dögum

Verðið lækkað á glæsiíbúð stjörnukokksins heitna: 50 milljón króna afsláttur

Verðið lækkað á glæsiíbúð stjörnukokksins heitna: 50 milljón króna afsláttur
Matur
Fyrir 3 dögum

Alheimskúrinn sem gæti bjargað ellefu milljónum manna frá dauða

Alheimskúrinn sem gæti bjargað ellefu milljónum manna frá dauða
Matur
Fyrir 3 dögum

Morgunverðarpítsa sem setur tóninn fyrir daginn

Morgunverðarpítsa sem setur tóninn fyrir daginn
Matur
Fyrir 3 dögum

Alræmda partípían hætti að drekka og umbreyttist

Alræmda partípían hætti að drekka og umbreyttist
Matur
Fyrir 3 dögum

Við vissum ekki að brokkolí væri svona gott: Hanna slær í gegn með einföldu ketó-salati

Við vissum ekki að brokkolí væri svona gott: Hanna slær í gegn með einföldu ketó-salati