fbpx
Föstudagur 22.febrúar 2019
Matur

Rolo-smákökur sem koma öllum í gott skap

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 23. janúar 2019 15:00

Virkilega bragðgóðar.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þegar kalt er í veðri er ofboðslega huggulegt að ylja sér í eldhúsinu og baka eitthvað stórkostlegt. Við mælum heilshugar með þessum Rolo-smákökum sem eru í senn einfaldar og gómsætar.

Rolo-smákökur

Hráefni:

225 g mjúkt smjör
1½ bolli ljós púðursykur
2 stór egg
1 tsk. vanilludropar
1 tsk. salt
1 tsk. matarsódi
2¼ bolli hveiti
1½ bolli Rolo, saxað
¾ bolli súkkulaði, grófsaxað

Aðferð:

Hitið ofninn í 160°C og setjið smjörpappír á tvær ofnplötur. Setjið smjör og sykur í stóra skál og þeytið þar til blandan er létt og ljós. Bætið eggjunum og vanilludropum saman við og þeytið. Blandið síðan salti og matarsóda vel saman við. Blandið hveitinu varlega saman við og síðan Rolo og súkkulaði með sleif eða sleikju. Búið til kúlur úr deiginu og raðið á ofnplötur með nokkru bili á milli. Bakið í 10 til 12 mínútur og leyfið kökunum að kólna í 5 til 10 mínútur áður en þær eru bornar fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 4 dögum

Leyndarmál eldhússins í Hvíta húsinu

Leyndarmál eldhússins í Hvíta húsinu
Matur
Fyrir 4 dögum

50 manns reyna að búa til sushi: „Ó, nei“ – „Ekki búa til sushi svona“

50 manns reyna að búa til sushi: „Ó, nei“ – „Ekki búa til sushi svona“
Matur
Fyrir 5 dögum

Kvöldmaturinn klár á korteri: Rækjuréttur sem slær öll met

Kvöldmaturinn klár á korteri: Rækjuréttur sem slær öll met
Matur
Fyrir 5 dögum

Þetta gerist þegar þú borðar fjögur jarðarber á dag

Þetta gerist þegar þú borðar fjögur jarðarber á dag