fbpx
Sunnudagur 16.desember 2018
Matur

Fagnaðu taco-þriðjudegi með þessu lostæti

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Þriðjudaginn 4. desember 2018 16:00

Kvöldmaturinn klár á korteri.

Svokallaður taco-þriðjudagur, eða „taco Tuesday“, er gríðarlega vinsælt hugtak í matarheimum. Því bjóðum við upp á uppskrift að girnilegu laxa taco-i í dag í tilefni dagsins.

Laxa taco

Lax – Hráefni:

450 g lax
salt og pipar
1 msk. cajun krydd
2 msk. ólífuolía

Önnur hráefni:

1 bolli ananas, skorinn í bita
2 þroskaðar lárperur, skornar í bita
¼ bolli rauðlaukur, smátt skorinn
2 litlir tómatar, skornir í bita
safi úr einu súraldin
ferskur kóríander, saxaður
6 tortilla-kökur, hitaðar

Aðferð:

Kryddið laxinn með salti, pipar og cajun kryddi. Takið til stóra pönnu og hitið olíu yfir meðalhita. Eldið laxinn í fimm til sex mínútur, snúið fiskinum síðan við og eldið í 2 til 3 mínútur til viðbótar. Takið af pönnunni og leyfið fiskinum að hvíla í smá stund. Skerið síðan í bita. Blandið ananas, lárperu, lauk, tómötum og súraldinsafa saman í skál og saltið. Takið til tortilla-kökur og fyllið þær með lax, ananasblöndunni og kóríander.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 dögum

Svört skýrsla um paleo mataræðið

Svört skýrsla um paleo mataræðið
Matur
Fyrir 2 dögum

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni
Matur
Fyrir 2 dögum

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma
Matur
Fyrir 2 dögum

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið
Matur
Fyrir 3 dögum

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“
Matur
Fyrir 3 dögum

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt