fbpx
Sunnudagur 20.janúar 2019
Matur

Franskar pönnukökur sem heilla gesti: Sjáið uppskriftina

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 28. desember 2018 13:00

Æðislegar pönnukökur.

Franskar pönnukökur, eða crepes, eru afskaplega góðar og hægt að fylla þær með hverju sem er. Hér er mjög einföld uppskrift að pönnukökunum sem einfaldlega eru fylltar með ferskum ávöxtum og berjum og síðan dustaðar með flórsykri.

Franskar pönnukökur

Hráefni:

1 bolli hveiti
2 stór egg
1 msk. sykur
1/4 tsk. salt
1 1/2 bolli nýmjólk
1 msk. smjör
ferskir ávextir og ber
flórsykur

Aðferð:

Setjið hveiti í stóra skál og þeytið eggjunum síðan varlega saman við. Bætið sykri og salti saman við og hrærið. Hrærið mjólkinni smátt og smátt saman við og þeytið á meðan þið blandið henni saman við deigið. Látið deigið sitja við stofuhita í um það bil tuttugu mínútur, eða þar til toppurinn freyðir. Bræðið smjörið í lítilli pönnu, eða pönnukökupönnu, yfir meðalhita. Setjið um það bil 1/4 bolla af deigi á pönnuna í einu og veltið deiginu um pönnuna til að hylja hana, líkt og um pönnukökubakstur væri að ræða. Steikið í 2 mínútur, snúið síðan við og steikið í 1 mínútu á hinni hliðinni. Endurtakið með restina af deiginu. Fyllið með ferskum ávöxtum og dustið með flórsykri áður en þið berið fram.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 dögum

Undur veraldar: Saurís er nýjasta æðið

Undur veraldar: Saurís er nýjasta æðið
Matur
Fyrir 2 dögum

Helgarbaksturinn: Einfaldar og ljúffengar súkkulaðibitamúffur

Helgarbaksturinn: Einfaldar og ljúffengar súkkulaðibitamúffur
Matur
Fyrir 2 dögum

Lágstemmd brúðarterta umdeildasta piparsveins í heimi

Lágstemmd brúðarterta umdeildasta piparsveins í heimi
Matur
Fyrir 2 dögum

Toppa sig enn á ný með óhefðbundinni Super Bowl-auglýsingu

Toppa sig enn á ný með óhefðbundinni Super Bowl-auglýsingu
Matur
Fyrir 3 dögum

Árás á bakara úr óvæntri átt: „Ég ætla sjálfur að hafa upp á henni og drepa hana“

Árás á bakara úr óvæntri átt: „Ég ætla sjálfur að hafa upp á henni og drepa hana“
Matur
Fyrir 3 dögum

Matarspjall breyttist í spaugilega óléttutilkynningu: „Það er von á öðru“

Matarspjall breyttist í spaugilega óléttutilkynningu: „Það er von á öðru“