fbpx
Sunnudagur 16.desember 2018
Matur

Jólaísinn gerist ekki mikið einfaldari

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Sunnudaginn 2. desember 2018 17:00

Æðislegur eftirréttur.

Nú eru margir farnir að huga að jólaeftirréttinum, en hér er á ferð einstaklega einfaldur ís sem borinn er fram á dásamlegri brúnku, eða brownie.

Jólaís með kaffi og brúnku

Ís – Hráefni:

2 bollar rjómi
1 dós sæt dósamjólk (sweetened condensed milk)
1 tsk. vanilludropar
1 skot af espresso
1/4 bolli heslihnetur + fleiri til að skreyta með

Aðferð:

Stífþeytið rjómann og blandið sætu mjólkinni saman við. Blandið síðan vanilludropum og espresso saman við blönduna og því næst 1/4 bolla af heslihnetum. Hellið blöndunni í brauðform, skreytið með hnetum og frystið í 6 klukkutíma að minnsta kosti.

Brúnka – Hráefni:

115 g smjör
200 g dökkt súkkulaði
3/4 bolli sykur
1 tsk. vanilludropar
2 skot af espresso
3 egg
1/2 bolli hveiti
1/2 tsk. matarsódi
1/2 tsk. salt

Aðferð:

Hitið ofninn í 175°C. Takið ykkur stóra pönnu í hönd og bræðið smjör yfir meðalhita. Blandið súkkulaðinu saman við og blandið saman þar til allt hefur bráðnað. Bætið því næst sykrinum út í og hrærið saman. Takið pönnuna af hellunni og blandið vanilludropum og espresso saman við. Blandið því næst eggjunum saman við og síðan hveiti, matarsóda og salti. Bakið í 25 mínútur og berið fram í pönnunni með ísnum ofan á.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Skák og mát
Matur
Fyrir 2 dögum

Svört skýrsla um paleo mataræðið

Svört skýrsla um paleo mataræðið
Matur
Fyrir 2 dögum

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni

Hún er búin að missa tæp 40 kíló á ketó: Hér eru 12 ráð sem hjálpuðu henni
Matur
Fyrir 2 dögum

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma

Frábær ráð fyrir jólaþrifin: Ekki eyða mörgum klukkutímum í hreingerningar – Þú þarft bara hálftíma
Matur
Fyrir 2 dögum

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið

Harry Potter-kastali úr piparkökum: 27 kíló og 3 daga verk – Sjáið myndbandið
Matur
Fyrir 3 dögum

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“

Það mættu fleiri taka sér Írisi til fyrirmyndar: „Eina sem þau vantar eru heimagerðar kærleiksgjafir“
Matur
Fyrir 3 dögum

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt

Árið var alls konar: Kannabisnammi og einhyrningakökur úti um allt