fbpx
Mánudagur 10.desember 2018
Matur

Eitt besta húsráð sem við höfum heyrt: Sjáðu hvað þú getur notað í bakstur í staðinn fyrir egg

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Miðvikudaginn 14. nóvember 2018 11:30

Margir geta eða vilja ekki borða egg.

Margir eru með ofnæmi fyrir eggjum eða borða þau ekki af siðferðislegum ástæðum, þá sérstaklega grænkerar. Egg eru hins vegar mikilvægt hráefni í bakstri. Við á matarvefnum komumst nýlega að því að það er hægt að nota sódavatn í staðinn fyrir egg í bakstri.

Já, þú last rétt – sódavatn.

Sódavatnið gefur bakkelsi raka en einnig góða lyftingu, líkt og egg. Þetta hráefni er líka tilvalið fyrir þá sem vilja minnka fituinnihald bakkelsisins þar sem sódavatn er algjörlega fitusnautt.

Hægt er að nota eina litla dós af sódavatni, eða 330 sentilítra, í staðinn fyrir egg, olíu og vatn í kökumixi sem keypt er úti í búð. Þá er einnig hægt að nota um það bil 1/4 af bolla, eða sextíu grömm, fyrir hvert egg í öðrum hefðbundnum uppskriftum.

Þessi leið virkar vel þegar baka skal kökur, bollakökur eða einföld og fljótleg brauð. Þvílik snilld!

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 5 dögum

Afhjúpun: Þetta borða þau í morgunmat

Afhjúpun: Þetta borða þau í morgunmat
Matur
Fyrir 5 dögum

Við gefum silkibleika KitchenAid hrærivél: Taggaðu þann sem á skilið óvæntan glaðning

Við gefum silkibleika KitchenAid hrærivél: Taggaðu þann sem á skilið óvæntan glaðning
Matur
Fyrir 5 dögum

Háskólakennari gerir atlögu að frönskum kartöflum og fólk er brjálað

Háskólakennari gerir atlögu að frönskum kartöflum og fólk er brjálað
Matur
Fyrir 5 dögum

Búin að léttast mikið á ketó mataræðinu: Rúmlega 260 sykurlausir dagar

Búin að léttast mikið á ketó mataræðinu: Rúmlega 260 sykurlausir dagar
Matur
Fyrir 6 dögum

„Eftir tvær erfiðar fæðingar er ég alsæl með tvær fullkomnar dætur“

„Eftir tvær erfiðar fæðingar er ég alsæl með tvær fullkomnar dætur“
Matur
Fyrir 6 dögum

Engin jól án búðingsins frá tengdó: „Ég er strax farinn að hlakka til“

Engin jól án búðingsins frá tengdó: „Ég er strax farinn að hlakka til“