fbpx
Matur

Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni

Fagurkerar
Fimmtudaginn 11. október 2018 08:30

Girnilegt.

Eftirfarandi uppskrift kemur frá Hönnu Þóru á vefsíðunni Fagurkerar og máttum við til með að deila henni.

Ketó súkkulaðiostakaka með möndlu „Oreo“-botni

Ostakökublanda – Hráefni:

100 gr smjör við stofuhita
200 gr hreinn rjómaostur við stofuhita
2 msk. Sukrin „flórsykur“ (fæst t.d. í Nettó í heilsudeildinni)
2 dl þeyttur rjómi eða 1 dós sýrður rjómi (fer eftir smekk hvers og eins)
2 tsk. vanilludropar
3 msk. hreint kakó

„Oreo“-möndlukurl – Hráefni:

1 dl möndlumjöl
2 tsk. kakóduft
2 msk. Sukrin „púðursykur“
smjörklípa

Eitthvað fyrir Ketó-liða.

Aðferð:

Byrja á því að þeyta rjómann og taka til hliðar. Í sömu skál skelli ég smjörinu og rjómaostinum ásamt vanilludropum, kakóinu og „flórsykrinum“ frá Sukrin og þeyti allt vel og lengi saman áður en rjómanum er bætt varlega út í. Á meðan ég er að þeyta ostablönduna bý ég til kurlið sem minnir mjög á Oreo! Ég set möndlumjöl á þurra pönnu og leyfi því aðeins að brúnast. Bæti svo 2 tsk. af kakói út á blönduna ásamt 2 msk. af Sukrin „púðursykri“ og smá klípu af smjöri. Tek þetta til hliðar og leyfi því að kólna áður en þetta er sett í botninn á fallegu glasi og ostakökublandan sett yfir.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Matur
Fyrir 2 dögum

Þú finnur ekki trylltari morgunmat en þennan

Þú finnur ekki trylltari morgunmat en þennan
Matur
Fyrir 3 dögum

Svona verður ólífuolía til: Meiri vinna en þið haldið

Svona verður ólífuolía til: Meiri vinna en þið haldið
Matur
Fyrir 3 dögum

Þetta eru tíu kynþokkafyllstu kokkarnir

Þetta eru tíu kynþokkafyllstu kokkarnir
Matur
Fyrir 3 dögum

Loftslagsbreytingar gætu tvöfaldað verðið á bjór

Loftslagsbreytingar gætu tvöfaldað verðið á bjór
Matur
Fyrir 4 dögum

Skorar á RÚV að sýna sláandi mynd um dýraníð – Vorkennir þeim sem neyta dýraafurða eftir áhorf

Skorar á RÚV að sýna sláandi mynd um dýraníð – Vorkennir þeim sem neyta dýraafurða eftir áhorf
Matur
Fyrir 4 dögum

Guðdómlegar appelsínu- og súkkulaðimúffur

Guðdómlegar appelsínu- og súkkulaðimúffur