fbpx
Þriðjudagur 19.febrúar 2019
Kynning

Gamlar hefðir og spennandi nýjungar

Kynning
Ólafur Sveinn Guðmundsson
Þriðjudaginn 27. nóvember 2018 10:48

Af ávöxtunum skuluð þið þekkja þá

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Norðanlax

Gamlar hefðir og spennandi nýjungar
Norðanfiskur lætur ekki mikið yfir sér en er samt eitt af stærri matvælafyrirtækjum landsins. Staðsett á Akranesi en upprunalega stofnað á Akureyri.

Graflax

Mér hefur ætíð fundist þetta fyrirtæki vera forvitnilegt og farið aðeins aðrar leiðir en aðrir, þannig að ég ákvað að forvitnast aðeins frekar um þá. Ég sló því á þráðinn til Sigurjóns Gísla framkvæmdastjóra til að fræðast aðeins frekar um fyrirtækið.

„Upphaflega hugmyndin“ sagði Sigurjón „var að framleiða og selja fiskafurðir fyrir innanlandsmarkað. Við höfum þó einnig náð góðum árangri erlendis, þá aðallega með framleiðslu á hágæða íslenskum fiski í neytendapakkningar á markaði á Norðurlöndum og í Asíu.

Þrátt fyrir góðan gang erlendis er aðal áherslan okkar á markaðinn hér heima reyktur, grafinn og heitreyktur lax sem hefur tekið okkar vörum vel enda höfum við mikinn metnað í framleiðslunni“.

Reykti, grafinn og heitreyktur lax
„Við erum sérlega hreykin af reykta og grafna laxinum okkar enda partur af okkar vinsælustu vöru og ekki af ástæðulausu, hér er ekki kastað til hendinni.

Heitreyktur lax

„Fyrir ekki svo löngu fórum við einnig út í framleiðslu á heitreyktum laxi, sem er að fá virkilega góðar móttökur og athygli enda sælgæti. Heitreyktur lax er töluvert öðruvísi en sá hefðbundni og m.a frábær í allskonar rétti og salöt. Við framleiðum hann í nokkrum mismunandi útgáfum.

Leynilegar uppskriftir
„En eins og áður segir þá erum við stolt af laxinum okkar„ sagði Sigurjón, „enda eru hér á ferðinni gamlar og margreyndar uppskriftir sem vel er haldið utan um og eru dálítið leyndarmál.

En við erum alltaf að þróa nýjar vörur til að mæta kröfuhörðum neytendum og það er margt spennandi í gangi hjá okkur“.

„Vörumerkið okkar er  gæðastimpil sem er treystandi og sem við erum stolt af, það hefur spurst út“  sagði hann að lokum.

Norðanfiskur

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Kynning
Fyrir 3 dögum

250 litir: Gott orðspor er gulli betra

250 litir: Gott orðspor er gulli betra
Kynning
Fyrir 3 dögum

Lagnir og lóðir ehf: Jarð-, lagna- og lóðavinna

Lagnir og lóðir ehf: Jarð-, lagna- og lóðavinna
Kynning
Fyrir 4 dögum

Litli klettur: Engin vandamál, bara verkefni sem þarf að vinna

Litli klettur: Engin vandamál, bara verkefni sem þarf að vinna
Kynning
Fyrir 6 dögum

Kanadískir ferðamenn elska íslenskt Stjörnu Partý mix: „Ómögulegt að borða þetta snakk hægt“

Kanadískir ferðamenn elska íslenskt Stjörnu Partý mix: „Ómögulegt að borða þetta snakk hægt“
Kynning
Fyrir 1 viku

Þak.is: Reynsla og þekking er besta auglýsingin

Þak.is: Reynsla og þekking er besta auglýsingin
Kynning
Fyrir 1 viku

Við tökum þátt í Lífshlaupinu

Við tökum þátt í Lífshlaupinu
Kynning
Fyrir 1 viku

Tónaflóð: traust, þekking, reynsla og gamalgrónir viðskiptavinir

Tónaflóð: traust, þekking, reynsla og gamalgrónir viðskiptavinir
Kynning
Fyrir 1 viku

Leiðni slf: Gerðu frekar eitthvað skemmtilegt fyrir sparnaðinn

Leiðni slf: Gerðu frekar eitthvað skemmtilegt fyrir sparnaðinn