Fókus

Allt gott hjá Hrefnu Sætran

Kolbrún Bergþórsdóttir
Sunnudaginn 26. nóvember 2017 17:30

Það er vel við hæfi að Sjónvarp Símans skuli sýna matreiðsluþætti nú fyrir jólin. Ilmurinn úr eldhúsinu heita þeir og í fyrsta þætti sýndi Hrefna Sætran okkur hvernig á að matreiða reyktan lax í tartalettum og svo gerði hún kalkúnasamlokur. Reyktur lax í alls konar útgáfum er mikil dásemd og ég get ímyndað mér hvernig hann er á bragðið þegar hann er kominn í tartalettu með viðeigandi sósu og kartöflum. Ég sat með blað og blýant og skrifaði uppskriftina samviskusamlega niður. Hið sama á við um kalkúnasamloku með fyllingu sem virtist vera afar gómsæt. Öllu flóknari uppskrift en að reykta laxinum, en samt þannig að manni leið eins og hún væri ómissandi um jól.

Ég er sannfærð um að allt sem Hrefna Sætran eldar sé gott. Það er hægt að kaupa sósurnar hennar í Hagkaupum og þær eru unaðslegar, en kalkúnasamlokurnar þarf maður víst að gera í eldhúsinu heima hjá sér. Það verður barningur. Maður er ekki alveg týpan sem er fædd til að una sér í eldhúsi, þar þarf maður sannarlega að hafa fyrir hlutunum. En kalkúnasamloka skal það vera, þótt það kosti blóð, svita og tár. Á sjónvarpsskjánum var þessi samloka einfaldlega nokkuð sem maður vill ekki missa af.

Kolbrún Bergþórsdóttir
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Fókus
Fyrir 2 dögum

Björt á von á fjórða barninu

Björt á von á fjórða barninu
Fókus
Fyrir 2 dögum

Hversu vel þekkir þú þessi íslensku orð? – Taktu prófið!

Hversu vel þekkir þú þessi íslensku orð? – Taktu prófið!
Fókus
Fyrir 2 dögum

Anna Lilja nælir í athafnamann

Anna Lilja nælir í athafnamann
Fókus
Fyrir 2 dögum

Þekktir Íslendingar minnast spámiðils: „Ef þú varst frægur þá þekktir þú Stúllu“

Þekktir Íslendingar minnast spámiðils: „Ef þú varst frægur þá þekktir þú Stúllu“
Fókus
Fyrir 2 dögum

Sævar útskýrir Svarthol og hvernig þau virka

Sævar útskýrir Svarthol og hvernig þau virka
Fókus
Fyrir 2 dögum

Ragnheiður leikur í Vikings – „Ég fer þangað sem ég vil og ætla og mér finnst skipta máli“

Ragnheiður leikur í Vikings – „Ég fer þangað sem ég vil og ætla og mér finnst skipta máli“